Dondurulmuş gıdaların mikrobiyolojik kalitesi üzerine araştırmalar. (Studies on microbiological quality of some frozen foods).


AKSU H.

Pendik Veteriner Mikrobiyoloji Dergisi, cilt.27, sa.1, ss.101-108, 1996 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 27 Konu: 1
  • Basım Tarihi: 1996
  • Dergi Adı: Pendik Veteriner Mikrobiyoloji Dergisi
  • Sayfa Sayıları: ss.101-108