Microbiological Evaluation of Food Contact Surfaces at Red Meat Processing Plants in Istanbul Turkey


ÇETİN Ö. , KAHRAMAN T. , BÜYÜKÜNAL S. K.

The 5th Joint Scientific Symposium of Veterinary Faculties of the Ludwig-Maximilians Universitat München & T.C. Istanbul University, İstanbul, Türkiye, 5 - 06 Ekim 2006, ss.122

  • Basıldığı Şehir: İstanbul
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.122