A Study on The Microbiological Quality of Leblebi Sold in Istanbul


Ünver Alçay A., AKSU F. , Dülger D.

The 2nd International Symposium on Traditional Foods from Adriatic to Caucasus, Struga, Makedonya, 24 - 25 Ekim 2013, ss.498

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Struga
  • Basıldığı Ülke: Makedonya
  • Sayfa Sayıları: ss.498