A Study on The Microbiological Quality of Leblebi Sold in Istanbul


Ünver Alçay A., AKSU F. , Dülger D.

The 2nd International Symposium on Traditional Foods from Adriatic to Caucasus, Struga, Makedonya, 24 - 25 October 2013, ss.498

  • Basıldığı Şehir: Struga
  • Basıldığı Ülke: Makedonya
  • Sayfa Sayısı: ss.498