Effect of Nisin and EDTA on Escherichia coli O157:H7 and Staphyloccocus aureus in Turkish Meatballs1


ÇETİN Ö. , Turgay S. İ.

International VETistanbul GroupCongress 2015, Saint Petersburg, Rusya, 7 - 09 April 2015, ss.682

  • Basıldığı Şehir: Saint Petersburg
  • Basıldığı Ülke: Rusya
  • Sayfa Sayısı: ss.682