The Microbiological, Serological and Parasitological Quality of Çiğ Köfte (Raw Meatball) and Its Lettuce Marketet in İstanbul


ÇETİN Ö. , BİNGÖL E. B. , AKKAYA H.

6th Joint Scientific Symposium of the Veterinary Faculties of T.C. İstanbul Üniversitesi and Ludwig-Maximilians-Universitat München, Münih, Almanya, 10 - 11 Nisan 2008, ss.78

  • Basıldığı Şehir: Münih
  • Basıldığı Ülke: Almanya
  • Sayfa Sayıları: ss.78