The effect of modified atmosphere packaging on microbial flora of lor cheese


Erkan M. E. , Vural A., AKSU H. , AYDIN A.

I. International Food and Nutrition Congress, İstanbul, Türkiye, 15 - 16 June 2005, ss.110

  • Basıldığı Şehir: İstanbul
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayısı: ss.110