Determination Of Total Antioxidant Capacity Of Virgin Olive Oils by the Modified Cuprac Method with a New Extractive Separation Technique


ÇELİK S. E. , ÖZYÜREK M. , GÜÇLÜ K. , APAK M. R.

5th Black Sea Basin Conference on Analytical Chemistry, Ordu, Türkiye, 1 - 04 September 2009

  • Basıldığı Şehir: Ordu
  • Basıldığı Ülke: Türkiye