TEAC (Trolox Equivalent Antioxidant Capacity) Coefficients of Some Anthocyanins According to CUPRAC and ABTS Methods


Karaman Ş., Küçükçoban Ç., TÜTEM E. , SÖZGEN BAŞKAN K. , APAK M. R.

Workshop on Antioxidant Measurement Assay Methods, İstanbul, Türkiye, 21 April 2010, ss.34

  • Basıldığı Şehir: İstanbul
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayısı: ss.34