Gıda Endüstrisinde Biyofilm Oluşumuna Bağlı Riskler


AKSU F. , Ünver Alçay A., Uran H.

7. Gıda Mühendisliği kongresi, Ankara, Türkiye, 24 - 26 November 2011, ss.105

  • Basıldığı Şehir: Ankara
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayısı: ss.105