Farklı koşullarda tüketime sunulan mantıların mikrobiyolojik kalitesi.


GÜNEYDAŞ BİÇER H., AKSU H.

7.Gıda Mühendisliği Kongresi, Ankara, Türkiye, 1 - 04 November 2011, ss.198

  • Basıldığı Şehir: Ankara
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayısı: ss.198